Resep lapis surabaya ny liem – Nikmati kelezatan Lapis Surabaya Ny Liem, sebuah kue legendaris dengan perpaduan sempurna antara tekstur lembut, rasa manis, dan aroma rempah yang menggugah selera. Resep turun-temurun ini telah memikat hati pencinta kuliner selama bertahun-tahun, menjadikannya salah satu kue paling dicari di Indonesia.
Setiap lapisan Lapis Surabaya Ny Liem dibuat dengan bahan-bahan berkualitas tinggi, menciptakan tekstur yang lembut dan rasa yang kaya. Lapisan cokelat, vanilla, dan moka berpadu harmonis, menghasilkan sensasi rasa yang tak terlupakan. Yuk, ikuti resep lengkap dan tips rahasia kami untuk membuat Lapis Surabaya Ny Liem yang sempurna di rumah!
Profil Lapis Surabaya Ny Liem
Lapis Surabaya Ny Liem merupakan sajian kuliner legendaris yang berasal dari Surabaya, Indonesia. Berdiri sejak tahun 1970-an, Lapis Surabaya Ny Liem telah menjadi ikon kuliner yang melegenda dan digemari oleh masyarakat luas.
Untuk hidangan penutup yang lezat, jangan lewatkan resep kue pasung yang akan memanjakan lidah Anda. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, cocok dinikmati bersama teh atau kopi.
Lapis Surabaya Ny Liem memiliki keunikan rasa yang khas, yakni perpaduan sempurna antara manis, gurih, dan sedikit pahit. Bahan-bahan utamanya terdiri dari tepung terigu, gula, telur, mentega, dan rempah-rempah khusus yang diracik secara turun-temurun.
Resep Lapis Surabaya Ny Liem
Bahan-bahan:, Resep lapis surabaya ny liem
- Tepung terigu protein tinggi: 500 gram
- Gula pasir: 300 gram
- Telur ayam: 10 butir
- Mentega tawar: 250 gram
- Baking powder: 1 sendok teh
- Garam: 1/2 sendok teh
- Vanila bubuk: 1 sendok teh
- Cengkeh bubuk: 1/4 sendok teh
- Pala bubuk: 1/4 sendok teh
Langkah-langkah Pembuatan:
- Campur tepung terigu, baking powder, garam, cengkeh bubuk, dan pala bubuk dalam wadah.
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan pucat.
- Masukkan mentega tawar yang sudah dilelehkan ke dalam kocokan telur dan gula, aduk rata.
- Masukkan campuran tepung terigu secara bertahap ke dalam kocokan telur, aduk hingga tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi dua bagian sama rata.
- Pada salah satu bagian adonan, tambahkan vanila bubuk dan aduk rata. Ini akan menjadi adonan putih.
- Pada bagian adonan yang lain, tambahkan cokelat bubuk dan aduk rata. Ini akan menjadi adonan cokelat.
- Siapkan loyang ukuran 20×20 cm yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu.
- Tuang adonan putih ke dalam loyang, ratakan.
- Tuang adonan cokelat di atas adonan putih, ratakan.
- Lakukan langkah 9 dan 10 secara berselang-seling hingga adonan habis.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 30-45 menit atau hingga matang.
- Keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.
Variasi dan Inovasi Lapis Surabaya Ny Liem
Seiring berjalannya waktu, Lapis Surabaya Ny Liem terus berinovasi dan mengembangkan variasi rasa baru. Beberapa variasi yang populer antara lain:
- Lapis Surabaya Ny Liem Original: Rasa klasik dengan perpaduan manis, gurih, dan sedikit pahit.
- Lapis Surabaya Ny Liem Keju: Dengan tambahan keju cheddar yang memberikan rasa gurih dan creamy.
- Lapis Surabaya Ny Liem Almond: Dengan tambahan kacang almond yang memberikan tekstur renyah dan aroma khas.
- Lapis Surabaya Ny Liem Pandan: Dengan tambahan daun pandan yang memberikan aroma dan warna hijau yang khas.
Inovasi rasa dan tampilan Lapis Surabaya Ny Liem ini bertujuan untuk memenuhi selera dan preferensi konsumen yang semakin beragam.
Jika Anda menginginkan sup yang hangat dan menyegarkan, resep sop ayam enak dan gurih bisa menjadi pilihan yang tepat. Sup ini memiliki kuah yang bening dan kaya rasa, dengan isian ayam, sayuran, dan bumbu-bumbu yang menggugah selera. Sajikan dengan nasi atau mie untuk hidangan yang lengkap.
Keunggulan dan Popularitas Lapis Surabaya Ny Liem
Lapis Surabaya Ny Liem memiliki beberapa keunggulan yang membedakannya dari lapis surabaya lainnya, antara lain:
- Tekstur yang lembut dan moist.
- Rasa yang khas dan seimbang antara manis, gurih, dan sedikit pahit.
- Bahan-bahan berkualitas tinggi yang digunakan.
- Proses pembuatan yang teliti dan turun-temurun.
Keunggulan-keunggulan tersebut membuat Lapis Surabaya Ny Liem menjadi sangat populer dan digemari oleh masyarakat luas, baik di Indonesia maupun di luar negeri.
Cara Penyajian dan Penyimpanan Lapis Surabaya Ny Liem
Lapis Surabaya Ny Liem dapat disajikan dengan berbagai cara, antara lain:
- Dipotong-potong persegi dan disajikan langsung.
- Disajikan dengan tambahan topping, seperti es krim, whipped cream, atau buah-buahan segar.
- Dibuat menjadi kue tart atau puding.
Untuk penyimpanan, Lapis Surabaya Ny Liem dapat disimpan dalam wadah tertutup pada suhu ruang selama 2-3 hari. Jika ingin disimpan lebih lama, dapat disimpan dalam lemari es selama 1 minggu.
Dampak Lapis Surabaya Ny Liem pada Industri Kuliner: Resep Lapis Surabaya Ny Liem
Lapis Surabaya Ny Liem telah memberikan dampak yang signifikan pada industri kuliner Indonesia. Sajian ini telah menginspirasi dan memengaruhi kreasi kuliner lainnya, seperti:
- Berbagai varian lapis surabaya dengan rasa dan inovasi baru.
- Kreasi kue dan dessert yang menggunakan Lapis Surabaya Ny Liem sebagai bahan dasar.
- Promosi kuliner Indonesia di kancah internasional.
Lapis Surabaya Ny Liem telah menjadi ikon kuliner yang membanggakan dan berkontribusi pada kekayaan kuliner Indonesia.
Testimoni dan Ulasan Pelanggan
“Lapis Surabaya Ny Liem benar-benar luar biasa! Teksturnya lembut dan moist, rasanya sangat seimbang dan khas. Saya sangat merekomendasikannya kepada semua pecinta kuliner.” – Santi, pelanggan setia Lapis Surabaya Ny Liem
Untuk sajian lauk yang lezat, cobalah resep masak ampela ayam . Ampela ayam diolah dengan bumbu yang kaya, sehingga menghasilkan rasa yang gurih dan menggugah selera. Sajikan dengan nasi hangat untuk hidangan yang mengenyangkan.
“Saya sudah mencoba banyak lapis surabaya, tapi Lapis Surabaya Ny Liem adalah yang terbaik. Rasanya sangat autentik dan mengingatkan saya pada masa kecil saya.” – Budi, pelanggan dari Jakarta
Gambar dan Ilustrasi
Gambar 1: Lapis Surabaya Ny Liem yang baru dipanggang, menunjukkan teksturnya yang lembut dan moist.
Jika Anda mencari jajanan tradisional yang unik, resep kue akar kelapa tepung ketan adalah pilihan yang tepat. Kue ini memiliki bentuk yang menarik dan rasa yang gurih, menjadikannya camilan yang sempurna untuk acara santai.
Gambar 2: Proses pembuatan Lapis Surabaya Ny Liem, menunjukkan adonan putih dan cokelat yang berselang-seling.
Simpulan Akhir
Lapis Surabaya Ny Liem tidak hanya sekadar kue, tetapi juga sebuah karya seni kuliner yang mencerminkan kekayaan budaya Indonesia. Dengan resep yang telah diwariskan dari generasi ke generasi, Lapis Surabaya Ny Liem terus memikat lidah dan menciptakan kenangan manis yang tak terlupakan.
Nikmati kelezatannya bersama orang-orang terkasih dan rasakan cita rasa Indonesia yang autentik dalam setiap gigitan.
Jawaban yang Berguna
Berapa lama Lapis Surabaya Ny Liem dapat bertahan?
Dalam suhu ruangan, Lapis Surabaya Ny Liem dapat bertahan hingga 3 hari. Jika disimpan dalam lemari es, dapat bertahan hingga 1 minggu.
Apakah Lapis Surabaya Ny Liem dapat dibuat tanpa oven?
Tidak, Lapis Surabaya Ny Liem memerlukan oven untuk memanggang setiap lapisannya.
Apakah Lapis Surabaya Ny Liem mengandung gluten?
Tidak, Lapis Surabaya Ny Liem tidak mengandung gluten karena menggunakan tepung beras sebagai bahan utamanya.
