Selamat datang di dunia kuliner yang menggugah selera! Mari kita jelajahi resep Bolu Tape Kukus Santan, sajian istimewa yang akan memanjakan lidah Anda dengan kelembutan dan cita rasanya yang luar biasa.
Hidangan ini memadukan tape singkong yang manis legit dengan santan yang gurih, menciptakan harmoni rasa yang tak terlupakan. Teksturnya yang lembut dan empuk akan membuat Anda ketagihan pada setiap gigitannya.
Resep Bolu Tape Kukus Santan
Bolu tape kukus santan merupakan hidangan penutup yang lembut dan lezat, cocok untuk berbagai acara. Resep ini mudah diikuti dan menghasilkan bolu tape yang bertekstur lembut dan beraroma khas tape.
Bahan-bahan Resep Bolu Tape Kukus Santan
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bolu tape kukus santan adalah:
| Bahan | Jumlah | Satuan |
|---|---|---|
| Tepung terigu protein sedang | 250 | gram |
| Gula pasir | 200 | gram |
| Tape singkong | 250 | gram |
| Santan kental | 200 | ml |
| Telur | 2 | butir |
| Margarin | 100 | gram |
| Baking powder | 1 | sdt |
| Garam | 1/2 | sdt |
Fungsi Bahan:
Jika Anda mencari minuman yang menyegarkan, resep lemon squash yang manis dan asam ini patut dicoba. Bagi pecinta makanan manis, resep cantik manis mutiara bungkus daun pisang dengan teksturnya yang lembut dan rasa yang manis akan menggugah selera Anda.
- Tepung terigu: Memberikan struktur dan kekuatan pada bolu.
- Gula pasir: Memberikan rasa manis dan tekstur yang lembut.
- Tape singkong: Memberikan rasa dan aroma khas tape.
- Santan kental: Menambahkan kelembapan dan rasa gurih.
- Telur: Mengikat bahan-bahan dan memberikan tekstur yang lembut.
- Margarin: Menambahkan kelembapan dan aroma.
- Baking powder: Membuat bolu mengembang.
- Garam: Menyeimbangkan rasa manis.
Cara Membuat Resep Bolu Tape Kukus Santan
Berikut adalah langkah-langkah membuat bolu tape kukus santan:
- Haluskan tape singkongmenggunakan garpu atau blender.
- Kocok telur dan gulahingga mengembang dan berwarna pucat.
- Lelehkan margarindan biarkan dingin.
- Campur tepung terigu, baking powder, dan garamdalam mangkuk terpisah.
- Masukkan tape singkong halus ke dalam kocokan telurdan aduk rata.
- Tambahkan santan kentalsecara bertahap sambil terus diaduk.
- Masukkan campuran tepungsecara bertahap sambil diayak agar tidak menggumpal.
- Tambahkan margarin cairdan aduk hingga tercampur rata.
- Tuang adonanke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung.
- Kukus boluselama 25-30 menit atau hingga matang. Tusuk bolu dengan tusuk gigi, jika tidak ada adonan yang menempel berarti bolu sudah matang.
Tips:
Untuk menu utama, resep membuat sosis ayam menawarkan alternatif yang sehat dan lezat. Jika Anda ingin menikmati hidangan yang beraroma, resep ayam sambal matah sederhana dengan bumbu yang melimpah dan cita rasa pedas akan menjadi pilihan yang tepat.
- Gunakan tape singkong yang sudah matang dan beraroma.
- Kukus bolu dengan api sedang agar matang merata.
- Biarkan bolu dingin sebelum dipotong agar tidak hancur.
Variasi Resep Bolu Tape Kukus Santan
Resep bolu tape kukus santan dapat divariasikan dengan menambahkan topping atau mengubah jenis tepung. Berikut adalah beberapa contoh variasi:
- Bolu Tape Kukus Santan Keju:Tambahkan 100 gram keju parut ke dalam adonan.
- Bolu Tape Kukus Santan Cokelat:Tambahkan 50 gram bubuk cokelat ke dalam adonan.
- Bolu Tape Kukus Santan Pandan:Tambahkan 1 sdt ekstrak pandan ke dalam adonan.
- Bolu Tape Kukus Santan Tepung Beras:Ganti tepung terigu dengan 200 gram tepung beras.
Penyajian dan Penyimpanan Resep Bolu Tape Kukus Santan
Bolu tape kukus santan dapat disajikan hangat atau dingin. Sajikan dengan taburan gula halus atau topping sesuai selera. Bolu ini dapat disimpan di lemari es selama 3-4 hari dalam wadah tertutup.
Untuk menghangatkan kembali bolu, kukus selama 5-10 menit atau microwave selama 30 detik.
Kesimpulan Akhir: Resep Bolu Tape Kukus Santan
Menikmati Bolu Tape Kukus Santan bersama orang-orang tercinta akan menjadi momen yang tak ternilai. Sajikan dengan teh hangat atau kopi sebagai teman yang sempurna. Cobalah resep ini hari ini dan rasakan sendiri kelezatannya yang akan membuat Anda jatuh cinta.
Pertanyaan Umum (FAQ)
Apa jenis tape yang terbaik untuk resep ini?
Tape singkong yang sudah matang dan sedikit asam akan menghasilkan rasa yang lebih nikmat.
Apakah bolu ini bisa dibuat tanpa santan?
Bisa, tetapi rasa dan teksturnya akan sedikit berbeda. Anda bisa menggantinya dengan susu cair atau air kelapa.
Bagaimana cara menyimpan bolu agar tetap segar?
Simpan dalam wadah kedap udara di suhu ruangan hingga 3 hari, atau di lemari es hingga 1 minggu.
